다이어트 식단과 관련된 영양상식

 

요즘은 인터넷을 통해 다이어트 식단과 관련된 정보를 쉽게 찾아볼수 있기때문에

다이어트 식단을 짜는 일은 그리 어려운일은 아닐것입니다.

하지만 다른 사람의 다이어트 식단을 모방할 뿐

자신만의 다이어트 식단을 구성하라고 하면 어려운 일이 될수밖에 없겠죠!?

오늘은 자신만의 다이어트 식단을 구성할수 있도록

다이어트 식단과 관련된 영양상식을 간단하게 알아보겠습니다^^

 

1. GI 지수(당지수) 낮은 음식으로 식단 구성하기

 

GI지수... 즉 당지수란 섭취한 음식이 포도당으로 변환되는 속도를 반영하는 수치를 말합니다.

이 GI수치가 낮은 음식을 선택하면 똑같은 열량을 섭취하더라도 살이찌는것을 방지할수 있고

포만감이 오래도록 지속되어 다이어트에 큰 도움이 됩니다.

 

반대로 GI지수가 높은 음식을 섭취할 경우 혈중 인슐린 농도가 급격하게 올라가게되며

체지방의 합성속도를 가속화 시키며, 지방의 분해는 더디게 만들게 됩니다.

 

그러므로 GI지수가 낮은 음식들로 식단을 구성하는것이 다이어트에 유리하며

일반적으로 GI지수가 70이상이면 당지수가 높은 식품, 55 ~ 69면 보통인 식품,

55 이하이면 당지수가 낮은 식품으로 구분되고 있는데요!

GI지수가 55 이하인 대표적인 식품들에는 딸기, 블루베리, 마늘, 부추, 버섯, 양배추 등이 있으며,

찐 고구마 같이 한끼를 대신할수 있는 음식도 있습니다.

 

2. 탄수화물은 하루에 얼만큼 섭취해야할까?

 

탄수화물을 많이 섭취할 경우 체지방을 과다하게 축적시킬수 있어

많은 사람들에게 탄수화물은 다이어트의 적이라고 인식되고 있지만

탄수화물은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소이기때문에 적정량을 섭취해주어야 합니다.

 

그렇다면 탄수화물의 적정 섭취량은 얼만큼일까요?

개인마다 체형이 다르기때문에 정확한 수치로 표현하기에는 어려울수 있지만

하루에 130g 이하로 먹게되면 근육량이 줄어들기때문에 130g 이상 섭취하도록 하고,

체지방을 과다하게 축적시키지 않도록 150g 미만으로 섭취해주는것이 좋습니다.

즉 탄수화물은 하루에 130g ~ 150g 사이로 섭취해주는것이 좋으며, 이는 약 600kcal 정도입니다.

 

3. 탄수화물은 언제 섭취하는것이 좋을까?

 

영양분을 섭취할때는 몸의 밸런스에 맞춰 섭취하는 편이 좋다고 합니다.

물론 개인마다 리듬이 다르기때문에 시간은 다를수밖에 없지만

일반적으로 오후 세시전에는 에너지와 열을 생산하는 대사가 활발하게 이루어지고

세시 이후에는 단백질과 호르몬의 합성이 활발하게 이루어지기때문에

오후 3시 이전에는 탄수화물, 오후 3시 이후에는 단백질로 이루어진 음식들로

식단을 구성하는것이 좋습니다.

 

지금까지 다이어트 식단과 관련된 영양상식을 간단하게 알아보았습니다.

다이어트를 하는데 있어 무엇보다도 중요한건 건강한 다이어트가 아닐까 합니다.

그러므로 적정 영양소 섭취를 방해하는 단식을 통한 다이어트나 한가지 음식만 섭취하는

원푸드 다이어트는 피하도록 하시고, 포스팅을 참고하여 자신만의 건강한 다이어트 식단을

구성하여 실천해보는것은 어떨까요?!